A jabuticaba, fruta típica do Brasil, está entre as melhores frutas do mundo segundo o portal TasteAtlas, que classificou a jabuticaba na 18ª posição do ranking em 2026. O reconhecimento decorre do seu sabor e das características nutricionais que a tornam especial, além da valorização pelos usuários do site.
De cor roxo escura e de tamanho pequeno, a jabuticaba possui polpa doce, enquanto a maior parte dos benefícios, como elevado teor de antioxidantes, está concentrada na casca. A fruta também contém vitaminas C e do complexo B, além de minerais como ferro, magnésio e potássio. A pectina presente na casca ajuda na saúde intestinal.
Segundo a pesquisadora da Embrapa Ana Carolina Chaves, o consumo da jabuticaba pode fortalecer o sistema imunológico, reduzir o risco de diabetes tipo 2 e diminuir níveis de colesterol. Os antioxidantes presentes na casca também protegem o organismo contra radicais livres, associados ao desenvolvimento de doenças. Para alcançar esses benefícios, a recomendação é o consumo de cerca de dez jabuticabas por dia, incluindo a casca.
O portal TasteAtlas destaca que a jabuticaba é nativa de estados brasileiros como Minas Gerais, Goiás e São Paulo. A fruta cresce diretamente nos troncos e seus frutos têm vida útil curta, fermentando entre três e quatro dias após a colheita. A jabuticabeira demora entre seis e oito anos para começar a produzir, o que contribui para o valor dado à fruta.
Além do consumo in natura, a jabuticaba é usada em geleias e sucos devido ao sabor que combina notas doces e ácidas. A fruta já ocupou a segunda posição no ranking do TasteAtlas em novembro de 2023, o que mostra a valorização constante pelos apreciadores.
No ranking das melhores frutas do TasteAtlas, a jabuticaba está atrás da truskawka kaszubska, um tipo de morango polonês que lidera a lista com 4,7 estrelas. Outras frutas brasileiras no ranking incluem o açaí, em 40º lugar, e o guaraná, na 79ª posição.
O reconhecimento da jabuticaba destaca sua importância tanto cultural quanto nutricional, evidenciando a diversidade da fruticultura brasileira. A fruta mantém o interesse de consumidores nacionais e internacionais, reforçando seu potencial econômico e gastronômico.
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Fonte: g1.globo.com
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Fonte: g1.globo.com
