Três frutas brasileiras estão entre as 100 melhores do mundo no ranking do TasteAtlas, portal gastronômico dos Estados Unidos: a jabuticaba, o açaí e o guaraná. O levantamento divulgado recentemente avaliou sabores e preferências dos usuários para montar a lista.
A jabuticaba aparece na 18ª posição, caindo em relação a 2023, quando ficou em segundo lugar. Ela registrou nota média de 4,3 estrelas (em 5) no site. O açaí aparece no 40º lugar, com 4,1 estrelas, enquanto o guaraná está em 79º, com 3,9 estrelas.
A jabuticaba é uma fruta de cor roxa escura, doce e de polpa saborosa, muito apreciada no Brasil. Além do sabor, seu valor nutricional se concentra principalmente na casca, que contém antioxidantes, vitaminas C e do complexo B, e minerais como ferro, magnésio e potássio. Também é fonte de pectina, fibra benéfica para a saúde intestinal.
De acordo com Ana Carolina Chaves, pesquisadora da Embrapa, o consumo da jabuticaba pode ajudar a reforçar o sistema imunológico, reduzir o colesterol e diminuir o risco de diabetes tipo 2, graças às suas propriedades antioxidantes. Ela recomenda o consumo diário de cerca de dez frutos com casca para aproveitar os benefícios.
No ranking geral das melhores frutas do mundo do TasteAtlas, a primeira posição é ocupada pela “truskawka kaszubska”, um tipo de morango cultivado na Polônia, que obteve 4,7 estrelas. Essa fruta tem alto teor de açúcar e é usada principalmente na fabricação de doces e bolos.
O segundo lugar ficou com a “rodakina naoussas”, um tipo de pêssego cultivado na vila de Naoussas, na ilha grega de Paros. Apesar de ser originário da China, o fruto ganhou popularidade na Grécia devido ao clima e ao solo locais. A fruta é vendida na Europa e no Oriente Médio principalmente entre maio e outubro.
Em terceiro lugar aparece o “melocotón de Calanda”, pêssego espanhol da região de Aragão, conhecido pelo tamanho grande e sabor doce. A quarta posição é ocupada pela “mandarini chiou”, tangerina cultivada na ilha grega de Quios, conhecida pelo aroma forte e pelo sabor doce. A quinta colocação ficou com os “citrinos do Algarve”, que incluem laranjas, tangerinas, toranjas e limões cultivados na região de Portugal, conhecidos por sua casca fina e alto teor de suco.
O TasteAtlas considera a opinião dos usuários para compor a lista, ressaltando as características regionais que diferenciam cada fruta. Frutas como a jabuticaba, o açaí e o guaraná demonstram a diversidade da produção brasileira no cenário internacional.
Esses resultados mostram a presença significativa dos frutos brasileiros na gastronomia e na cultura alimentar global. Com informações sobre os benefícios nutricionais e posicionamento no ranking, o levantamento do TasteAtlas contribui para a valorização das frutas nacionais no mercado mundial.
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Fonte: g1.globo.com
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Fonte: g1.globo.com
