Estatuetas de chocolate cobertas com ouro 24 quilates

Estatuetas de chocolate cobertas com ouro 24 quilates, caviar e pizzas artesanais fazem parte do cardápio da festa Governors Ball, evento oficial pós-cerimônia do Oscar 2026, que será realizado neste domingo (15) em Los Angeles para cerca de 1.500 convidados da indústria do cinema. A celebração contará com um banquete assinado pelo chef Wolfgang Puck, responsável pelo menu há 32 anos consecutivos, incluindo atores, diretores e outros profissionais do setor.

O cardápio deste ano destaca uma combinação de sabores internacionais, com a introdução de uma estação de izakaya, típico pub japonês, e uma máquina italiana que prepara gelato fresco no local. Apesar das inovações, pratos tradicionais e já consagrados no evento permanecem, como torta de frango, pizza de salmão defumado, macarrão com queijo e mini hambúrgueres Wagyu.

Wolfgang Puck afirmou que, apesar do desejo de inovar constantemente, os convidados frequentemente solicitam as pizzas, que são um marco da festa. Ele destacou também a importância da qualidade dos ingredientes para alimentar o grande número de participantes, mantendo a simplicidade nos preparos para garantir o sabor.

A festa exige uma operação logística complexa, mobilizando 75 chefs, 45 confeiteiros e 325 funcionários entre gerentes e equipe de atendimento. A equipe será responsável por produzir cerca de 600 pizzas artesanais, 3.000 unidades de agnolotti de alcachofra e 2.000 mini estatuetas de chocolate que receberão pulverização de ouro líquido em uma estação especial.

A preparação do cardápio inclui uma variedade expressiva de ingredientes: 91 kg de ribeye maturado, 136 kg de salmão defumado, 14 kg de caviar Kaluga, 227 kg de cogumelos silvestres, 91 kg de arroz japonês Nishiki e 181 kg de queijos variados. Além disso, aproximadamente 7,5 litros de ouro líquido 24 quilates serão utilizados para decorar as estatuetas de chocolate servidas aos convidados.

O filme brasileiro “O agente secreto” concorre a três prêmios na cerimônia do Oscar e integra o clima da noite que celebra produções nacionais e internacionais. A festa Governors Ball serve não apenas para confraternização, mas também para reunir os principais nomes do cinema em torno dos vencedores da maior premiação da indústria.

O evento reforça a tradição anual do Oscar em oferecer um banquete que mistura inovação e clássicos da gastronomia, refletindo a diversidade cultural e a dimensão do prêmio. A equipe liderada por Wolfgang Puck mantém o compromisso de entregar uma experiência gastronômica de qualidade para os presentes, oferecendo uma variedade que atende a diferentes gostos e expectativas.

Palavras-chave para SEO: Oscar 2026, Governors Ball, Wolfgang Puck, festa pós-Oscar, estatuetas de chocolate ouro 24k, caviar, pizzas artesanais, menu internacionais, banquete Oscar, cinema internacional.

Fonte: g1.globo.com