Em fevereiro de 2026, os preços da carne suína registraram

Em fevereiro de 2026, os preços da carne suína registraram queda nas regiões produtoras do interior de São Paulo devido à retração das compras pela indústria e à incerteza causada pelo conflito no Oriente Médio, aponta estudo da USP. A baixa procura no mercado independente e o aumento dos custos logísticos influenciam a redução dos valores.

O preço da carcaça suína subiu 10,8% em fevereiro em relação a janeiro, alcançando R$ 13,20 o quilo. Entretanto, o suíno vivo teve uma queda significativa nos preços médios, chegando a uma desvalorização de até 20% no mesmo mês nas cidades de Piracicaba, Bragança Paulista, Campinas, São Paulo e Sorocaba.

O suíno vivo foi negociado em média a R$ 6,91 o quilo em fevereiro, contra R$ 8,24 em janeiro, uma baixa superior a 16%. Na comparação anual, o valor caiu de R$ 8,66 em fevereiro de 2025 para R$ 6,91 no mesmo mês de 2026.

Especialistas consultados pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da USP destacam que o conflito no Oriente Médio, envolvendo especialmente o Irã, elevou os custos de frete e seguros marítimos pela interrupção de canais estratégicos. Embora a região não seja um grande mercado para a carne suína brasileira devido a restrições religiosas, os impactos logísticos já são percebidos pelos exportadores.

No segundo semestre de 2025, a situação era diferente, com preços mais altos para o suíno vivo, que atingiu R$ 9,25 o quilo em setembro, o maior valor do ano. Essa valorização foi estimulada pela queda nos preços do farelo de soja, insumo essencial na alimentação dos suínos. O preço do farelo na região de Campinas caiu 21,7% em setembro de 2025 em relação ao ano anterior.

Além disso, o mercado independente do suíno vivo apresentou demanda aquecida especialmente no começo e na segunda metade de agosto de 2025, o que ajudou a manter os preços firmes, contrariando o padrão tradicional de queda neste período.

Os indicadores do Cepea registraram preços médios do suíno vivo em agosto de 2025 de R$ 8,57 em Minas Gerais, R$ 8,27 no Paraná, R$ 8,15 no Rio Grande do Sul, R$ 8,19 em Santa Catarina e R$ 8,76 em São Paulo.

O cenário atual do mercado suinícola mantém os agentes do setor em alerta para possíveis novas variações de preços em março, à medida que os efeitos do conflito internacional e a retração da indústria continuem influenciando a oferta e demanda dos produtos.

A combinação da redução nas compras da indústria, o aumento dos custos logísticos e a instabilidade no cenário mundial deve continuar a afetar os preços da carne suína, impactando produtores, intermediários e consumidores na próxima temporada.

—

Palavras-chave relacionadas: carne suína, preço da carne suína, suíno vivo, mercado suinícola, conflito no Oriente Médio, Cepea, USP, indústria da carne, exportações, frete marítimo, soja, farelo de soja, mercado independente, preços agrícolas, produção suína.

Fonte: g1.globo.com