O Globo Rural deste domingo (21) trouxe orientações

O Globo Rural deste domingo (21) trouxe orientações sobre como produzir vinho artesanal e mostrou um projeto educacional que produz toda a alimentação de alunos e funcionários em escolas de São Paulo. A iniciativa visa divulgar técnicas agrícolas e processos de produção para estimular o desenvolvimento rural e a educação agrícola no país.

A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) lançou um livro que detalha as etapas para produzir vinho artesanal. O material explica desde o cultivo e os cuidados com as uvas até os processos de fermentação e a avaliação da qualidade do vinho finalizado. O conteúdo abrange métodos manuais e o uso de máquinas, abrangendo diferentes níveis de complexidade na produção.

Além disso, o programa destacou duas unidades escolares que produzem toda a alimentação para seus alunos e funcionários. Uma escola está localizada em São Bernardo do Campo (SP), oferecendo ensino gratuito da Educação Básica ao Ensino Superior. A outra fica em Santa Rita do Passa Quatro (SP) e oferece Curso Técnico em Agropecuária, também com ensino gratuito.

O projeto busca integrar teoria e prática, mostrando aos estudantes todo o processo, desde o cultivo até o preparo dos alimentos. Para participar, os interessados devem passar por um processo seletivo. As vagas são abertas para alunos de todo o Brasil.

As inscrições para o Colégio Salvador Arena, em São Bernardo do Campo, e para a Escola Técnica Agropecuária, em Santa Rita do Passa Quatro, podem ser feitas por meio dos links disponibilizados pelo programa. O objetivo é incentivar o conhecimento no campo da agricultura, com foco na sustentabilidade e na autonomia alimentar.

Essa divulgação contribui para que produtores e interessados aprendam técnicas de produção artesanal de vinho e conheçam modelos educacionais que aproximam alunos da realidade agropecuária. O acesso ao livro da Epamig e aos processos seletivos podem ampliar as oportunidades na área rural e na formação técnica.

Dessa forma, o conteúdo do Globo Rural busca promover a educação agrícola e o desenvolvimento sustentável, conectando práticas tradicionais e inovação em diferentes regiões do país. A iniciativa reforça a importância do ensino e da pesquisa no fortalecimento do setor agrícola e da produção de alimentos de qualidade.

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Fonte: g1.globo.com