Uma fazenda em Itu, interior de São Paulo, cultiva mais

Uma fazenda em Itu, interior de São Paulo, cultiva mais de 1.100 jabuticabeiras em produção, oferecendo cerca de 12 toneladas da fruta por safra. O local integra a agricultura familiar e o turismo rural, recebendo visitantes para colher jabuticabas diretamente das árvores.

A plantação reúne várias espécies da jabuticaba, como Sabará, Paulista e Ponhema, que garantem a diversidade da produção. Segundo o agrônomo Kazuo Kawakami, as jabuticabeiras levam entre oito e dez anos para começar a frutificar em quantidade, mas depois produzem frutos várias vezes ao ano durante décadas, desde que recebam cuidados adequados.

Diferente de outras frutas, a jabuticaba nasce diretamente no tronco e nos galhos mais grossos da árvore, o que cria um visual característico. Além do consumo in natura, a fruta é utilizada para fazer geleias, sucos, licores e vinhos artesanais.

A jabuticaba é nativa da América do Sul e tem presença marcante na cultura alimentar brasileira, sendo valorizada também por suas qualidades nutricionais. A fruta é rica em vitamina C, antioxidantes e fibras, nutrientes que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e auxiliam na digestão. Por amadurecer rapidamente, o consumo deve ser feito logo após a colheita para garantir frescor.

O proprietário da fazenda, Henrique Maeda, transformou o local em um ponto turístico que recebe mais de oito mil visitantes por ano. O espaço oferece o sistema de colha e pague, permitindo que o público experimente o processo de produção da fruta. Maeda destaca que a ideia é juntar a produção agrícola com a experiência do visitante.

Turistas de várias regiões do estado têm participado das atividades, como as irmãs Claudete Pedroso e Cássia Siqueira, da cidade de Salto, que visitaram a fazenda recentemente. Os produtores orientam os visitantes a escolher jabuticabas com casca escura e macia, que apresentam melhor sabor.

A fazenda mostra como o agronegócio pode se integrar com o turismo e valorizar a memória afetiva vinculada à fruta. O pomar de Itu se destaca como exemplo dessa união, contribuindo para a economia local e a preservação de tradições culturais.

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Fonte: g1.globo.com