Produtores de Piacatu (SP) colhem a safra de

Produtores de Piacatu (SP) colhem a safra de quiabo e enviam a produção para a Ceagesp, em São Paulo, para comercialização. A colheita é realizada até três vezes por semana, com seleção feita diretamente na roça para garantir a qualidade do fruto.

O quiabo, alimento tradicional na culinária brasileira, demanda cuidado na colheita para evitar que os frutos passem do ponto e percam valor comercial. Cada fruto selecionado precisa medir entre nove e 12 centímetros, apresentar cor verde-escura, superfície lisa e ausência de manchas.

O produtor Luca Vendrame trabalha há cerca de 30 anos com o cultivo de quiabo. Ele opera em sistema de parceria com agricultores familiares, arrendando terras, realizando o plantio e dividindo os lucros com os responsáveis pela colheita. Segundo Vendrame, o preço do quiabo é definido pela qualidade, e não pela quantidade produzida.

Cerca de 200 agricultores de Piacatu participam da produção conjunta, que varia entre 3 mil e 4 mil caixas de quiabo por semana. Por ser um produto perecível, o transporte até a Ceagesp é feito rapidamente para preservar a qualidade do alimento.

Outra propriedade acompanhada é a do produtor rural Francisco Aparecido Siqueira, que também cultiva quiabo há mais de 30 anos. Sua lavoura, com oito hectares e implantada em solo argiloso, foi escolhida pelo aspecto favorável ao desenvolvimento das raízes e à redução do risco de fungos.

Com menos de 90 dias, a lavoura está em fase inicial e teve a primeira colheita, feita como teste, prejudicada por excesso de chuva e sol forte, condições que afetaram parte da produção. No entanto, flores e frutos já aparecem, sugerindo expectativa de crescimento para as próximas semanas.

Na hora da compra, os produtores recomendam que o consumidor escolha quiabos firmes, macios ao toque, sem manchas e sem coloração amarelada, características que indicam frescor e qualidade.

A safra de quiabo em Piacatu demonstra a importância do trabalho agrícola focado na qualidade do produto e na logística eficiente para levar o alimento ao mercado. A sequência de colheitas frequentes, seleção criteriosa e transporte rápido são necessários para atender a demanda e manter o valor comercial do quiabo.

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Fonte: g1.globo.com