O Brasil teve seis restaurantes entre os 50

O Brasil teve seis restaurantes entre os 50 melhores da América Latina, segundo o ranking Latin America’s 50 Best Restaurants 2025, divulgado na terça-feira (2). O paulistano Tuju foi o melhor colocado, em 8º lugar.

Além do Tuju, a lista brasileira inclui Nelita (12º), Lasai (Rio de Janeiro, 13º), Evvai (20º), A Casa do Porco (25º) e Oteque (Rio de Janeiro, 38º). O ranking é organizado pela empresa britânica William Reed, especializada no setor alimentício.

A seleção dos restaurantes foi feita com base no voto de 300 jurados entre críticos gastronômicos, chefs e jornalistas da América Latina. Cada jurado votou em até 10 restaurantes, com ao menos quatro indicações fora do país de origem. A avaliação leva em conta a qualidade, inovação e experiência gastronômica.

Além dos seis na lista principal, outros dez restaurantes brasileiros figuraram entre os 51º e 100º lugares, divulgados em novembro. Esses são Origem (Salvador), Kotori (São Paulo), Metzi (São Paulo), Oseille (Rio de Janeiro), Maní (São Paulo), Cepa (São Paulo), D.O.M. (São Paulo), Manu (Curitiba), Notiê (São Paulo) e Restaurante Manga (Salvador).

O Brasil também teve um representante entre os 50 melhores do mundo, de acordo com o ranking global divulgado em junho, reforçando a presença e a relevância da gastronomia brasileira no cenário internacional.

Entre os restaurantes latino-americanos, o brasileiro Tuju ficou atrás apenas de casas da Colômbia, Peru, México, Chile, Argentina, Equador, Panamá, Guatemala, Venezuela, Costa Rica e Bolívia, que juntos compõem o restante da lista.

O ranking Latin America’s 50 Best Restaurants serve como parâmetro para reconhecer a diversidade e o talento culinário da região, influenciando turistas, críticos e profissionais do setor gastronômico.

A divulgação dos resultados acontece anualmente, consolidando-se como uma plataforma importante para destacar o desenvolvimento da gastronomia latino-americana em nível global.

Palavras-chave relacionadas para SEO: restaurantes Brasil 2025, melhores restaurantes América Latina, ranking 50 Best Restaurants, gastronomia brasileira, Tuju restaurante, restaurantes São Paulo, Latin America’s 50 Best, culinária latino-americana, lista restaurantes Brasil, premiação restaurantes.

Fonte: g1.globo.com