José Lúcio Batista, de Uberaba (MG), enviou uma carta ao Globo Rural com dúvidas sobre o cará-do-ar, também conhecido como cará-moela, planta que vem ganhando atenção por seu potencial alimentar e as possibilidades de cultivo. A espécie é uma Planta Alimentícia Não Convencional (PANC) e faz parte da mesma família dos carás tradicionais.
O cará-do-ar apresenta características diferentes das variedades comuns, o que motiva produtores e consumidores a explorar seu uso na alimentação. A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) elaborou uma cartilha destinada a facilitar o conhecimento sobre esta cultura. O material reúne orientações práticas sobre o plantio, cuidados durante o desenvolvimento da planta e o controle das principais pragas e doenças.
O cultivo do cará-do-ar pode ser realizado em diversas regiões, desde que respeitadas as condições climáticas adequadas para o crescimento da planta. É fundamental preparar o solo corretamente, garantindo boa drenagem e fertilidade, para que o desenvolvimento dos tubérculos ocorra de forma satisfatória. A reprodução geralmente se dá por meio de hastes ou tubérculos, método que também influencia na produtividade da cultura.
Durante o ciclo da planta, é importante o acompanhamento constante para identificar possíveis pragas e doenças que possam comprometer a produção. Entre as ameaças, destacam-se algumas espécies de insetos e fungos que exigem controle via manejo integrado, utilizando práticas culturais compatíveis com o meio ambiente.
O interesse crescente pelo cará-do-ar está ligado à busca por alimentos alternativos e nutritivos, que possam diversificar a dieta e oferecer novas opções ao mercado. Além disso, o cultivo da planta apresenta potencial econômico para agricultores que desejam investir em culturas diferenciadas e adaptadas a condições locais.
Para aqueles que desejam iniciar o cultivo do cará-do-ar, a cartilha da Epamig serve como guia completo, facilitando o entendimento das técnicas necessárias para o sucesso da produção. O material pode ser acessado gratuitamente, contribuindo para a disseminação do conhecimento sobre esta PANC.
Assim, o cará-do-ar emerge como uma alternativa viável para produtores e consumidores interessados em diversificar a alimentação e o cultivo de plantas alimentícias fora do padrão convencional, com suporte técnico disponível para garantir resultados satisfatórios.
—
Palavras-chave relacionadas: cará-do-ar, cará-moela, PANC, planta alimentícia não convencional, cultivo de cará, Epamig, tubérculos, pragas e doenças do cará, agricultura sustentável, produção agrícola alternativa.
Fonte: g1.globo.com
Imagem: s2-g1.glbimg.com
Fonte: g1.globo.com
