Uma cafeteria experimental em Estocolmo enfrenta dificuldades operacionais após colocar uma agente de inteligência artificial (IA) na gestão do negócio. Desde a inauguração, em abril de 2024, a startup Andon Labs, responsável pelo projeto, viu o sistema automatizado realizar pedidos errados e apresentar falhas no controle de estoque, o que afetou o funcionamento do estabelecimento.
O Andon Café é administrado por uma IA chamada “Mona”, desenvolvida com tecnologia Gemini, do Google, que gerencia funções como contratação de funcionários, controle de estoque e comunicação interna. Enquanto baristas humanos preparam os cafés e atendem os clientes, a IA supervisiona a maioria das decisões do negócio.
Apesar de gerar receita, que ultrapassou US$ 5.700 desde a abertura, o café ainda opera com orçamento reduzido, abaixo dos US$ 21.000 iniciais investidos. A expectativa da equipe é que as finanças se equilibrem com o tempo, mas erros da IA têm sido frequentes, como pedidos excessivos de insumos que não fazem parte do cardápio, por exemplo tomates enlatados, além de compras exageradas de itens como 6 mil guardanapos e milhares de luvas descartáveis.
O sistema também apresenta inconsistências no pedido de pães, provocando dias com falta do produto e necessidade de retirar sanduíches do menu. Outro problema envolve a comunicação do “gerente” digital, que envia mensagens aos funcionários fora do horário de trabalho, prática incomum e questionada no ambiente profissional sueco.
A startup Andon Labs, sediada nos Estados Unidos, iniciou o projeto com a finalidade de testar a aplicação de agentes de IA na gestão de estabelecimentos comerciais, buscando compreender os desafios éticos e operacionais de sistemas autônomos. Além do café em Estocolmo, a empresa realizou testes em uma máquina de vendas automáticas e em uma loja de presentes, ambos em São Francisco.
Especialistas têm levantado preocupações sobre os riscos éticos e sociais da delegação de responsabilidades a IAs em atividades empresariais. Emrah Karakaya, professor associado do Instituto Real de Tecnologia de Estocolmo (KTH), alertou para possíveis danos a pessoas e negócios caso erros não sejam devidamente monitorados ou corrigidos.
“As falhas da IA, se mal gerenciadas, podem causar impactos negativos à sociedade, ao meio ambiente e às empresas”, afirmou Karakaya, questionando a estrutura de responsabilidade nesses casos.
Para Hanna Petersson, técnica da Andon Labs, o projeto visa entender quais desafios o uso da IA em funções gerenciais pode acarretar, incluindo a contratação e administração de funcionários. Segundo ela, as limitações observadas, como falhas no armazenamento de informações históricas, contribuem para esquecimentos e decisões incorretas do sistema.
Ainda assim, baristas do café, como Kajetan Grzelczak, demonstram pouca preocupação com a substituição por IA no curto prazo. Grzelczak acredita que empregos operacionais estão mais protegidos, enquanto cargos de gerência correm maior risco de automatização.
O Andon Café segue como um experimento controlado em um mercado competitivo, testando os limites da automação baseada em inteligência artificial e suas implicações práticas e éticas para o futuro dos negócios.
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Palavras-chave: inteligência artificial, café em Estocolmo, Andon Labs, Mona IA, gestão automatizada, controle de estoque, falhas em IA, Gemini Google, ética em tecnologia, automação empresarial
Fonte: g1.globo.com
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Fonte: g1.globo.com
