Produtores de Tabatinga e Pirajuí, no interior de São Paulo

Produtores de Tabatinga e Pirajuí, no interior de São Paulo, iniciaram a colheita da safra de tomate neste início de 2026, apostando em uma produção mais vigorosa apesar do calor intenso nas estufas, que pode comprometer o desenvolvimento das flores. A expectativa é que a safra supere resultados anteriores devido ao manejo cuidadoso e ao controle biológico adotado.

Luciano Donizete Capana, produtor de Tabatinga, destaca o fortalecimento das plantas nesta safra. Ele cultiva 20 mil pés de variedades como salada, italiano e grape em estufas, método que oferece proteção contra variações climáticas e pragas. Segundo ele, apesar das temperaturas que chegam a 48ºC durante o pico do dia dentro das estruturas, a produção tem reagido positivamente.

O calor intenso nas estufas representa um desafio, pois pode causar a queda das flores, reduzindo a produtividade. Luciano explicou que, na safra anterior, a produtividade já havia sido afetada por um verme, problema resolvido com a aplicação rigorosa do controle biológico. Essa prática reforça o caráter orgânico da produção, que evita defensivos químicos e permite obter preços mais elevados, com o quilo do tomate chegando a ser vendido por até R$ 7 no mercado da capital paulista.

Já em Pirajuí, o produtor Bruno Henrique Marcato também aposta no cultivo do tomate italiano em estufas, somando 6 mil pés. Com experiência anterior em pepino e pimentão, ele aponta a resistência do tomate a viroses como uma vantagem para a cultura, além da facilidade no manejo em relação ao pimentão. Bruno acredita que a produção poderá gerar uma renda razoável para a propriedade.

Os pés de tomate cultivados por Bruno apresentam crescimento satisfatório, com frutos prontos para a colheita. O produtor ressaltou a importância de colher os tomates ainda com coloração verde para garantir maior durabilidade do fruto após a colheita.

A colheita neste período reforça a expectativa de uma safra consistente no interior paulista, mesmo diante dos desafios climáticos. A utilização de técnicas de cultivo em estufas e o controle biológico reforçam as estratégias dos produtores para assegurar qualidade e produtividade na safra 2026.

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Fonte: g1.globo.com