No interior de São Paulo, o sistema de cultivo floating

No interior de São Paulo, o sistema de cultivo floating, instalado em estufas, tem aumentado a produtividade e uniformidade no crescimento de hortaliças. A técnica utiliza piscinas gigantes com água oxigenada por nano-bolhas e nutrientes dissolvidos para o desenvolvimento das plantas.

O cultivo ocorre em 18 tanques que medem entre 50 e 65 metros de comprimento por 8 metros de largura. Neles, são cultivados aproximadamente 50 mil pés de diferentes variedades de alface e outras hortaliças, de acordo com Vítor Marin, responsável pela produção.

O método se assemelha à hidroponia tradicional, mas usa piscinas flutuantes em vez de substratos para fixação das plantas. Um sistema automatizado controla a irrigação e a cobertura das estufas, facilitando o manejo das culturas.

A oxigenação da água por meio de nano-bolhas estimula o crescimento das hortaliças, garantindo maior uniformidade e qualidade na produção. Segundo a equipe responsável, essa tecnologia contribui para o aumento da produtividade.

Mensalmente, a produção alcança até 47 toneladas somente pelo sistema floating, que representa 70% do cultivo local. Somando-se à produção das estufas hidropônicas tradicionais, o total chega a 75 toneladas por mês.

Apesar dos benefícios do sistema floating, parte da propriedade mantém o cultivo no formato tradicional, considerado mais adequado para o nível atual de investimento. A técnica de piscinas flutuantes, porém, tem se mostrado eficiente e econômica.

O sistema floating possibilita a colheita direta para consumo, devido ao crescimento uniforme e saudável das plantas. Esse aspecto é ressaltado como um diferencial na produção de hortaliças em estufas na região.

A técnica segue em expansão e pode representar um novo avanço para o setor agrícola regional, buscando otimizar o uso de recursos hídricos e aumentar a produção sem necessidade de grandes áreas de plantio.

O desenvolvimento tecnológico aplicado no cultivo em piscinas flutuantes busca oferecer alternativas para produtores que desejam elevar a produtividade com controle ambiental e redução de custos operacionais.

No futuro, espera-se que a adoção dessa técnica possa crescer em outras regiões, contribuindo para a segurança alimentar e o fornecimento contínuo de hortaliças frescas para o mercado.

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Fonte: g1.globo.com