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A Embrapa lançou no domingo (16), durante a COP30, a certificação Carne Baixo Carbono (CBC), destinada a reconhecer produtores que adotam práticas agropecuárias que reduzem emissões de gases de efeito estufa. A iniciativa foi desenvolvida em parceria com a MBRF e a ONG Amigos da Terra – Amazônia Brasileira, visando promover a sustentabilidade na produção de carne bovina.

O selo CBC reúne critérios técnicos e indicadores para monitorar propriedades que implementam sistemas de intensificação sustentável, como integração lavoura-pecuária, pastagens de alta produtividade, recuperação de áreas degradadas e manejo eficiente do solo e da água. Segundo a Embrapa, essas práticas aumentam a captura de carbono no solo e na vegetação, diminuindo o impacto climático da pecuária e reduzindo a pressão sobre novas áreas com vegetação nativa.

A certificação garante ao consumidor que a carne foi produzida com critérios ambientais rigorosos e processos auditáveis. Dados do inventário nacional de emissões indicam que a pecuária bovina responde por cerca de 20% das emissões totais de CO₂ equivalente no Brasil.

Natália Grossi, analista da Amigos da Terra, afirma que o protocolo CBC contribui para acelerar a adoção de tecnologias previstas no Plano ABC+, política federal para mitigação e adaptação climática. Ela destaca que o selo oferece benefícios além da agenda ambiental, como aumento da produtividade dos pastos, valorização da carne, acesso a mercados mais exigentes e maior resiliência das propriedades, com solos mais férteis e menos vulneráveis às mudanças climáticas.

Silvia Massruhá, presidente da Embrapa, avalia que o selo representa um avanço para a criação de uma cadeia de carne bovina de baixo carbono transparente e auditável. Para ela, o protocolo traduz em critérios mensuráveis o compromisso com a redução de emissões e a valorização de produtores que aplicam boas práticas, como a recuperação de pastagens e o manejo eficiente da água e do solo.

A aplicação do selo ficará a cargo da MBRF, empresa global de alimentos responsável pelo Programa Verde+, lançado em 2020. Paulo Pianez, diretor de Sustentabilidade da MBRF, afirma que a certificação valida os esforços da companhia para promover uma pecuária de baixo carbono, monitorada, livre de desmatamento e inclusiva. Ele ressalta a importância da integração entre ciência e campo na iniciativa.

A parceria entre Embrapa e MBRF marca, segundo Silvia Massruhá, a consolidação de uma pecuária mais sustentável e alinhada aos desafios climáticos globais, resultado da cooperação entre ciência, setor público e iniciativa privada. A expectativa é que, com maior adesão dos produtores ao protocolo, o selo Carne Baixo Carbono se torne um marco na transição para uma pecuária de menor impacto climático, contribuindo para as metas de descarbonização do Brasil estabelecidas no Acordo de Paris.

Além do potencial ambiental, a certificação deve estimular mudanças econômicas e sociais na cadeia produtiva, ampliando o acesso dos produtores a mercados que valorizam práticas sustentáveis. O avanço da pecuária de baixo carbono está conectado à adoção de técnicas que aumentam a eficiência produtiva e reduzem as emissões de metano, principal gás emitido pelos bovinos.

Com a iniciativa, o Brasil busca alinhar sua produção de carne bovina às demandas internacionais por sustentabilidade, ao mesmo tempo em que promove a recuperação de áreas degradadas e aprimora o uso dos recursos naturais no campo, passo importante para o enfrentamento das mudanças climáticas.

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Fonte: g1.globo.com