Em Piedade (SP), agricultores mantêm a colheita de alho-poró durante todo o ano graças ao solo fértil e às temperaturas amenas da região. Aproximadamente 200 produtores atuam no município, estimulando uma produção contínua da hortaliça.
O alho-poró é cultivado em áreas de relevo acidentado, onde a irrigação é usada para compensar os períodos de estiagem que prejudicam o desenvolvimento das plantas. A produtividade média varia entre 25 e 40 toneladas por hectare.
O caule branco e grosso do alho-poró é a parte mais aproveitada e comercializada. Para facilitar a colheita, produtores molham o solo antes de arrancar a hortaliça, e o transporte é realizado em caixas dispostas na posição vertical para manter a qualidade.
Giovane Torres, produtor local, optou por não plantar e adquire lavouras já formadas, concentrando-se na colheita. Ele destaca que essa estratégia permite agilidade no trabalho e garante atividade durante o ano inteiro.
A comercialização ocorre principalmente na Ceagesp, em São Paulo, onde o maço com 12 unidades tem preço médio de R$ 15. Antônio Expedito, outro agricultor da região, espera colher cerca de 4,5 mil maços em sua propriedade.
Willian Santos também não cultiva alho-poró, mas foca na colheita, no beneficiamento e na venda, movimentando cerca de 40 toneladas do produto por mês.
A colheita contínua do alho-poró em Piedade contribui para a economia local e garante o abastecimento constante do mercado. A combinação de técnicas agrícolas e condições climáticas da região mantém a produção estável ao longo do ano.
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Fonte: g1.globo.com
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Fonte: g1.globo.com
